INGREDIENT EKOS : BURITI

LE BURITI

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Le palmier Buriti, source de richesse du Cerrado

 

Le palmier Buriti est une espèce de palmier typique des berges des cours d’eau et des zones marécageuses.

 

Dans le langage des indiens Tupi-Guarani, son nom veut dire « celui qui contient de l’eau ».

 

Au Brésil, on retrouve ce grand palmier tropical dans la région de savane du Cerrado ainsi que dans la région amazone.

Pour les habitants du Cerrado, il s’agit d’un arbre essentiel.

 

Le palmier Buriti produit un fruit qui sert pour la confection d’aliments et de remèdes.

 

Sa paille et son tronc sont eux utilisés pour la construction des maisons et l’huile rougeâtre extraite de la pulpe est connue pour ses propriétés énergétiques.

 

En cas de brûlures, elle procure un soulagement rapide de la douleur.

 

Riche en acides gras, en béta carotène et en provitamine A, elle est aussi utilisée pour fabriquer des produits cosmétiques.

 

Ses propriétés émollientes lui confèrent le pouvoir de rendre la peau douce.

 

buriti